Zapekaná sviečková s horčicou

Zapekaná sviečková s horčicou

Čo budete potrebovať:
UFO FAMILY disk na pečenie pre 6-8 osôb

1 kg sviečkovej
30 dkg pražskej šunky
1,5 kg očistených zemiakov nakrájaných na krúžky
20 dkg krúžkov červenej cibule
20 dkg čerstvej paliny
4 dkg horčice
2 dkg soli
1 ČL drveného čierneho korenia
1 dkg masti

Postup receptu:
Otvorený disk vystelieme vymasteným papierom na pečenie alebo alobalom. Sviečkovú nakrájame na medailóny, preklepeme rukou a posypeme soľou, čiernym korením a z oboch strán tenko potrieme horčicou. Očistené zemiaky nakrájame na tenké krúžky, rovnako ako červenú cibuľu. Krúžky cibule predtým mierne podusíme na masti. Pripravené suroviny ukladáme do disku – najprv jedna vrstva zemiakov, následne zmäknutá cibuľa, trocha paliny a vrstva sviečkovej, znova zemiaky, šunka, palina a cibuľa. Vrchnú vrstvu by mali vždy tvoriť zemiaky, ktoré vždy osolíme a posypeme čiernym korením. Po naplnení disk uzatvoríme a pripravíme vhodné ohnisko. Ak chceme urýchliť proces pečenia tak na vrch uložíme trocha pahreby.

Doba prípravy sa môže meniť podľa veľkosti disku a sily pahreby – od 1 do 2 hodín. Každý musí sám prísť na to, počas akej doby sa jedlo stáva hotovým.

HAPPY FLAME VÝROBKY

Vybavenie na opekačkuturistiku či bushcraft nájdete v jedinečnej ponuke nášho eshopu:
HAPPYFLAME.ONLINE

PRIDAJTE SA K NÁM NA FACEBOOKU AJ NA YOUTUBE

Leave a Reply

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *